Itagi: Audiência Pública debateu abate irregular de animais

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Depois de Ipiaú e Jequié, a cidade de Itagi está na mira do Departamento de Vigilância Sanitária. Na última quinta-feira 04/05, aconteceu em Itagi uma audiência pública, promovida pela promotoria pública da comarca de Jequié, na pessoa do promotor Dr. Mauricio Cavalcante, juntamente com a Secretaria Municipal de Saúde representada pelo Departamento de Vigilância Sanitária. Houve a participação do Coordenador da ADAB regional, Aderbal, o Diretor Técnico da ADAB, André Bispo, médico veterinário, Dr. Wanderlei, Dr. Sérgio Castro, Procurador do município e técnicos da vigilância sanitária da Base regional / Jequié Eloy e Célia. Esta audiência teve como tema principal a portaria 304/96, que já foi implantada no município há anos e ainda não vem sendo cumprida como se pede. Esta portaria trata do abate e comercialização da carne seja ela bovina, suína, caprina e demais. As condições de temperatura que devem ser armazenadas estes produtos, da manipulação correta para que chegue ao consumidor sem riscos de agressão a saúde. Também foi abordado as questões quanto a produção, extração do leite e comercialização do mesmo. A preocupação maior da equipe é justamente promover segurança para o consumidor, tendo em vista o número de doenças que podem ser contraídas através destes alimentos caso os mesmos venham a ser contaminados seja no armazenamento, manipulação incorreta e também se a saúde do animal estiver comprometida. Doenças como brucelose, tuberculose podem ser contraídas através do consumo destes alimentos. Segundo o prefeito Olival Andrade, a finalidade deste evento foi sensibilizar os comerciantes, assim como também a toda a população quanto à importância da ação da vigilância sanitária e também de cada consumidor quando o assunto é prevenção e promoção da saúde. Ascom Itagi / Júnior Mascote

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